L'association ANAPFU:

*Permet le renforcement des compétences des professeurs

*Organise des stages de formation, des séminaires, des congrès dans le cadre de formation continue

*Veille à la formation des formateurs

*Vise à créer un réseau de soutien entre les professeurs de FLE 

*Crée des liens entre la région et le monde 

*Crée un bulletin 

*Promeut la culture et les littératures en français 

*Promeut les échanges universitaires entre la France et l'Uruguay

*Assure la circulation du matériel didactique actuel et la mutualisation des dernières recherches